为进一步规范收集餐饮办事运营次序，压实入网餐饮单元食物平安从体义务，切实守护群众“舌尖上的平安”，近日，乾安县市场监视办理局组织开展全县收集餐饮食物平安专题培训。辖区美团、淘宝闪购等平台代办署理商，入网餐饮单元担任人及后厨办理人员共40余人加入培训。本次培训紧扣行业痛点取监管沉点，系统解读《中华人平易近国食物平安法》及2026年6月1日即将实施的《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》（总局123呼吁），明白入网天分、消息公示、外卖封签、进货检验、人员健康办理等硬性运营要求。同时，对照《餐饮办事通用卫生规范》，针对餐饮场合燃气利用、管阀安拆等平安要点开展专项，清晰合规运营“红线”。本次培训采纳“理论+案例警示”的体例开展，深切分解线上天分不全、后厨卫生净乱、食材存放不规范、餐具消毒不到位、配送环节未利用封签等凸起问题及响应法令后果，用身边案例警示运营从体，切实强化运营者风险防备认识，鞭策运营从“要我合规”向“我要合规”改变。详尽记实，适用性强，对规范日常运营、防备运营风险具有主要指点意义，后续将严酷落实食物平安从体义务，下一步，乾安县市场监视办理局将持续加大收集餐饮市场监管力度，常态化开展“线上放哨+线下查抄”联动监管模式，持续提拔收集餐饮食物平安分析管理程度，全力守护人平易近群众饮食平安。前往搜狐，查看更多。