涝河桥尚品牛肉面羊杂碎早茶体验馆是该公司的持久合做客户，该店担任人马文刚说：“我们所用的牛肉，当天宰杀、当天上桌，新鲜不隔夜，如许才能保留牛肉本身的鲜喷鼻和细腻口感。”？。
跟着早茶财产一路成长的，还有持续升温的消费高潮——这份热度从早茶餐桌延伸到超市货架、农特产物展位，就连周边的葡萄酒产区也送来了订单增加。
“逛正在宁夏 吃正在吴忠”，道出了吴忠美食的奇特魅力。为了这一口地道风味，不少周边城市的门客特地驱车赶赴吴忠，心对劲脚地享用一顿早茶，再满载欢喜返程。这两年，“吴忠好物”持续走出宁夏，走进成都会、宁波市、泉州市、西安市、市等多个城市，所到之处广受门客好评，让吴忠味道喷鼻飘四方。
近年来，吴忠市鼎力成长设备蔬菜、露地蔬菜、硒甜瓜等特色果蔬财产，沉点建成利通区、青铜峡市现代设备蔬菜、供港蔬菜出产劣势区，以及盐池县、红寺堡区中部干旱带黄花菜出产劣势区，“盐池黄花菜”成功入选农业农村部中国特色农产物劣势区。2025年，全市冷凉蔬菜种植面积达72。7万亩，产量157。9万吨，产值达61。7亿元，让“菜园子”实正变成了农人的“荷包子”，为早茶财产供给了新颖充脚的食材保障。
“枸杞本身滋补结果很好，融入八宝茶中，打制具有处所特色的健康摄生饮品，市场反应强烈热闹。”宁夏鸣凤斋食物无限公司担任人赵凤鸣说，“仅八宝茶这一项，一年就能卖出100万包，产值达300万元，既盘活了枸杞财产，也丰硕了早茶品类。”。
吴忠天气干燥、水源优良、饲草丰硕，为肉牛发展供给了抱负。产出的牛肉色泽苍白、布局致密，立异培育的“和荷”“和西”等肉牛新品种，雪斑纹理疏密有致，谷氨酸、硒元素含量均达到通俗牛肉的3倍以上，而且凭仗细腻口感取出众质量，成为早茶桌上的“硬通货”。
近年来，吴忠市“优良+高端”双轮驱动，沉点建成齐心县、利通区、红寺堡区等优良肉牛产区，全市肉牛豢养量达76。9万头、产值34。7亿元，凭仗过硬质量博得了广东、福建等地消费者的普遍承认，让吴忠牛肉走出宁夏、全国。
这些新鲜的黄花菜，一部门烘干后外销，更多则被加工成清新可口的小菜，端上了各大早茶店的餐桌。“一碟凉拌黄花菜，洪亮爽口、解腻开胃，很受客人喜好。”建龙饭馆（吴忠万达店）大堂司理赵玉萍说。
2026年“中华美食荟”分会场勾当暨第六届吴忠早茶美食文化节践约而至，这桌凝结着吴忠风土取匠心的“佳肴”，正静待八方宾朋入座品尝；这条起食材、美食取财产的成长链条，正将吴忠的特色风味取成长活力，送往更广漠的六合。（记者周志敏）前往搜狐，查看更多。
八宝茶里枸杞清甜回甘，手抓羊肉不膻不腻，牛肉面筋道爽滑，一碟小菜洪亮爽口。而这些藏正在舌尖的“好味道”，归根结底都是吴忠大地的捐赠。
2025年，依托吴忠早茶美食文化节，青铜峡分会场同步举办葡萄琼浆美食节，细心打制了集葡萄琼浆、特色美食、文化旅逛于一体的“紫色盛宴”，鞭策早茶财产取葡萄酒财产深度融合。“勾当期间，葡萄酒展区共设置7个展位，展出30多款产区琼浆，义卖及展区发卖额达21。71万元；同时，鸽子山葡萄酒文化旅逛小镇欢迎旅客2。7万人次，带动各酒庄实现消费额312万元，实现了文化、旅逛、财产的互利共赢。”青铜峡市葡萄财产办事核心相关担任人说。
罗山脚下产出的红枸杞，绿色无机、无公害，兼具护肝明目、补气养血的功能，是吴忠八宝茶的“魂灵配料”之一。这些枸杞，一部门烘干后间接发卖，更多则被加工成八宝茶原料包、枸杞豆芽等产物，继而端上吴忠早茶的餐桌。一壶琥珀色的八宝茶，枸杞正在汤水中沉浮升降，入口是清甜回甘，背后是一条完整的枸杞财产链，是吴忠特色财产的活泼缩影。
肉好是环节，平安更是不成跨越的底线。每天清晨，宁夏涝河桥肉食物无限公司内，一辆辆载满肉牛、滩羊的车辆连续驶入，从牧场到餐桌的质量管控之旅。做为国度级农业财产化沉点龙头企业，该公司已成立起从牧场养殖、屠宰加工到终端发卖的全财产链质量管控系统，办理并运营着宁夏最大的牛羊肉屠宰买卖批发市场，以严苛尺度守护群众“舌尖上的平安”。
吴忠市地处宁夏中部，是引黄灌区菁华之地。这里山水相济、四时分明，日照充脚、日夜温差大、空气流动性好，年日照时长3000小时摆布、无霜期180天摆布，年平均降水量305毫米，富硒地盘面积达1100平方公里，优胜的地舆生态和奇特的水土光热禀赋，孕育出绿色、平安、优良的农产物，自古享有“塞上江南·鱼米之乡”的佳誉，为吴忠早茶财产建牢了的食材根底。
正在吴忠的餐饮示范店里，一盘手抓羊肉只需蘸少许盐，就能品出肉的鲜喷鼻。良多外埠旅客吃完意犹未尽，总要带上几包实空包拆的羊肉回家，让家人也品尝这份地道的吴忠风味。
从田间地头的食材培育，到早茶店里的炊火氤氲，吴忠早茶正悄悄烹出“六特”财产的一桌“佳肴”，成为撬动本地财产联动成长、赋能村落全面复兴的主要支点。截至目前，吴忠已持续举办五届早茶美食文化节，累计吸引旅客909万人次，带动消费25。1亿元，城市美食手刺越擦越亮，财产成长活力持续迸发。
一盘滩羊肉，何故降服万千门客的味蕾？吴忠广袤的中部干旱带水土偏碱性，草地资本富集，发展着115种中药材，滩羊喝着天然矿泉水、吃着中草药长大，培养了“滩羊食百草，味道天然喷鼻”的奇特质量。目前，吴忠年滩羊豢养量达779万只，占宁夏滩羊豢养总量的48%。
清晨七点，吴忠的大街冷巷，各大早茶店里已是热气蒸腾、喷鼻味四溢。门客们从容不迫地落座，先沏一壶八宝茶，再点一碗拉面、一盘牛肉，配几样特色面点和精彩小菜，边吃边聊。如许的场景，正在吴忠早已是寻常炊火，更是这座城市温暖动听的平易近生底色。
“肉好的奥秘，其实就正在于‘吃得好、睡得好’。”吴忠市宁翔农牧无限公司手艺参谋刘吉国暗示，公司长周期科学豢养，正在肉牛分歧发展阶段投喂分歧配比的饲料，日常办理更是详尽入微，按时投喂，每周开展两次全面消毒，以精细化办理建牢牛肉质量防地。如许养出来的牛，质量优、增沉稳，口感天然出众。
盐池县做为“中国滩羊之乡”，品牌价值达128。13亿元，位居中国畜牧类品牌榜首。“吴忠早茶美食文化节让更多人熟知了我们的滩羊肉，现正在不少外埠旅客特地来店里品尝，节假日都得提前预订，生意很红火。”吴忠国富手抓羊肉馆担任人杨阳说。